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Pueblos de Cadiz

Alcalá de los Gazules

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Alcalá de los Gazules

Este municipio se encuentra situado justo en el corazón del Parque Natural de los Alcornocales y de la Ruta del Toro, Alcalá de los Gazules ofrece una atractiva oferta turística que une los atractivos de su paisaje natural con las huellas de su historia. Alcalá de los Gazules está situado en la Campiña de Medina, a 70 Km de la capital. Está situada en la Ruta del Toro, en el centro de la provincia. Su casco antiguo fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en el año 1.984.

La historia de Alcalá de los Gazules puede remontarse al Paleolítico Superior, manteniendo grabados rupestres com la “Taja de los Hierros”, y abundantes piedras y hachas pulimentadas que así lo testifican. No obstante, la primera población estable se dió en la Mesa del Esparragal, donde se halló el “Bronce de Lascuta” (189 a. de Cristo), primera inscripción romana de España, conservada hoy en el Museo del Louvre. Con los visigodos, la localidad adquirió nuevo carácter y de esta época datan tanto la actual torre de la Mesa del Esparragal como la desaparecida Ermita de los Santos Nuevos, donde se encontraron reliquias de los Santos Mártires Servando, Germán, Saturnino, Justa y Rufina así como del precursor San Juan, que se guardan actualmente -junto a la lápida que los identifica- en la Parroquia de San Jorge.

Tras la conquista musulmana la población pasaría a llamarse “Qalat at Yazula”, o “Castillo de los Gazules”, al ser entregada por el rey de Granada a la familia o tribu del mismo nombre. Durante los períodos emiral y califal estuvo incluida en la cora de Algeciras, de ésta época aún se conservan los restos del Castillo.

En 1264 la ciudad es reconquistada por la huestes cristianas de Alfonso X el Sabio, quien en su “Crónica” es el primero que le da el nombre de “Alcalá de los Gazules”, años más tarde pasaría a depender del Señorío de los Ribera, Duques de Alcalá, quienes ejercieron el patronato secular construyendo iglesias y conventos como la Parroquia de San Jorge, Santo Domingo, San Francisco (La Victoria), Las Clarisas…

La época contemporánea se abre para Alcalá de los Gazules con la presencia de los franceses, quienes a su marcha volaron el hasta entonces intacto Castillo. En Junio de 1876, Alfonso XII le concede el título de Ciudad en consideración a su progreso en población, comercio e industria.

En 1985 se declaró el vericueto de calles de su casco antiguo “Conjunto Histórico-Artístico”, tanto por atesorar un importante conjunto de extraordinarios ejemplos de edificios barrocos, neoclásicos, eclécticos y de arquitectura popular como porque ha sabido conservar su estampa y fisonomía andaluza.

Qué ver – Monumentos

Yacimiento Laja de los Hierros
Yacimiento Romano de la mesa del Esparragal
Depósitos Romanos de la Salada
Casa del Cabildo
Iglesia de San Jorge
Convento de Santa Clara
Convento de Santo Domingo
Iglesia de San Francisco
Ermita-Santuario de Nuestra Señora de los Santos
Restos del Castillo y Murallas Musulmanas
Los Pozos
Puente Romano
Casa Diañez
Las Tres Torres

Las Peñas

Parque de la Coracha

Fuentes y Manantiales de Alcalá de los Gazules

  • Pozo de la lapa
  • Pilar de la Lapa
  • Fuente de la Lapa
  • Fuente la Higuera
  • Rezume del Cerrillo
  • Fuente de la Azuela
  • Fuente de Leopoldo
  • Manantial de Arnaos
  • Pozo de los Arenales
  • Fuente de la Higuera
  • Fuente de las Presillas
  • Manantial del Esterero
  • Pozo del Canchal Burgao
  • Fuente de los Fernández
  • Abrevadero de los Gamos
  • Manantial de la Granadilla
  • Fuente de la Loma del Cuco
  • Manantial del Cortijo de la Joya
  • Retozadero de la Loma del Cuco
  • Manantial de la Loma del Muerto
  • Nacimiento del Arroyo del Picacho
  • Rezume del Canutillo del Cerro del Lobo
  • Pozo Blanco
  • Fuente del Picacho
  • Laguna del Picacho
  • Fuente de la Salada
  • Pilón de los Rebollos
  • Fuente de los Quintos
  • Manantial de la Palita
  • Manantial de la Torre
  • Manantial de Montero
  • Fuente Pozo de Abajo
  • Fuente de los Laganes
  • Fuente Pozo de Arriba
  • Fuente de las Zorreras
  • Fuente de Poyales Altos
  • Fuente Pozo de Enmedio
  • Manantial de Peña Arpada
  • Laguna Escondida de Patrite
  • Fuente del Puerto del Castaño
  • Fuente del Refugio del Picacho
  • Manantial de la Mogea del Cojo
  • Fuentecilla del Refugio del Picacho
  • Manantial del Puerto del Higuerón

Cortijos en Alcalá de los Gazules

Cortijo el Pradillo
Cortijo Isla Verde
Cortijo la Palmosa
Cortijo las Cobatillas
Cortijo y Ermita de los Santos

Árboles y Arboledas Singulares de Alcalá de los Gazules

  • Canuto del Montero
  • Pinos de la Cancha del Pinar
  • Robles de la Sierra del Aljibe
  • Acebuche de los Ahijones Altos

Gastronomía de Alcalá de los Gazules

La gastronomía de Alcalá de los Gazules tiene en los productos de la tierra sus principales ingredientes. Sus platos más representativos tienen su base en productos silvestres del campo, aunque tampoco se pueden olvidar los productos de caza (mayor y menor), ni los postres.

De entre sus platos más conocidos hay que resaltar el gazpacho caliente (parecido a la sopa de tomate), las berzas, las sopas de espárragos y los estofados de carne.

Espárragos y tagarninas son utilizados también para tortillas, revueltos y otros platos.

Son excelentes las carnes de cerdo y de vacuno retinto, aunque no pueden olvidarse las procedentes de la caza tanto mayor, -venado, jabalí -, como menor, -conejo y perdiz-, de las que podremos dar cumplida cuenta tanto a la plancha como a la parrilla así como en magníficos estofados.

Merecen especial mención los elaborados cárnicos como la morcilla, el morcón, la longaniza, los chorizos y el lomo en manteca y no podemos olvidar al exquisito queso de cabra.

Como postres destacaremos los dulces de almendra y buñuelos (parecido a un pequeño rosco), pestiños, “calostros” y la popular “torta de pellizco”.

Artesanía

El trabajo de la Palma es uno de los más típicos de la localidad, con la que se elaboran capazos, esteras, cestos, reores, etc.

Cómo llegar a Alcalá de los Gazules

Desde Cádiz: Salida por la carretera N-443, hasta la localidad de Puerto Real. Tomar la carretera comarcal CA-2012 en dirección a la localidad de Paterna de Rivera. Enlazar con la autovía A-381 en el cruce del Pedroso, y tomar la dirección Alcalá de los Gazules / Algeciras. Finalmente tomar el desvío de la carretera comarcal C-440 hasta nuestro destino.

Desde Jerez de la Frontera: Tomar directamente la autovía A-381 (Jerez-Los Barrios). Enlazar con la carretera comarcal C-440 hasta Alcalá de los Gazules.

Desde Málaga: Salida de Málaga dirección Torremolinos-Algeciras por la Autopista del Mediterráneo AP-7 / E-15. Tras pasar la localidad de San Roque, enlazamos con la A-381 dirección Jerez de la Frontera. Tomamos el desvío de la carretera comarcal C-440 hasta nuestro destino.

Desde Sevilla: Tomamos desde Sevilla la autopista AP-4 dirección Cádiz. Al llegar a la localidad de Jerez de la Frontera tomamos la autovía A-381 (Jerez-Los Barrios). Enlazar con la carretera comarcal C-440 hasta Alcalá de los Gazules.

Distancias desde Alcalá de los Gazules

  • Cádiz…………………… 70
  • Medina…………………. 25
  • Barbate………………… 60
  • Algeciras………………. 55
  • Paterna de Rivera…….. 18
  • San José del Valle……. 18
  • Benalup-Casas Viejas…18

Senderos en Alcalá de los Gazules

Carril de Cicloturismo Picacho – Peguera
Sendero Garganta de Puerto Oscuro
Sendero Ruta de los Molinos
Sendero Subida al Aljibe

Miradores en Alcalá de los Gazules

Mirador del Picacho
Mirador Puerto de las Palomas

Alcalá de los Gazules

Alcalá de los Gazules

Plaza Alameda de la Cruz de Alcalá de los Gazules

Casa Nº 26

Aquí nació el II de Noviembre de 1786 el preclaro jurista Pedro Sainz de Andino y Alvárez, autor del primer Código de Comercio, Senador y Consejero Regio. El Ayuntamiento de su ciudad en el Bicentenario de su nacimiento.

Pedro Sainz de Andino y Alvárez - Alcalá de los Gazules

Beaterio de Jesús María y José

Al virtuso sacerdote e hijo de este pueblo y beneficiario de su parroquia D. Diego Ángel de Viera y Márquez fundador en 1788 del BEATERIO DE JESÚS, MARÍA Y JOSÉ,  dedicado a la enseñanza y la caridad.

Las Autoridades, Clero y Pueblo, dedican este homenaje con motivo de las Bodas de Oro de Religión de SOR TELESFORA DE STA. MARÍA. Superiora de esta Santa Casa en Abril 1927. Nació 1726. Murio 1800.

BEATERIO DE JESÚS, MARÍA Y JOSÉ - Alcalá de los Gazules

BEATERIO DE JESÚS, MARÍA Y JOSÉ de Alcalá de los Gazules

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