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Pueblos de Granada

Algarinejo

Pueblos de Granada

Algarinejo, Comarca de los Montes Occidentales

Algarinejo es un municipio de la provincia de Granada (España). Tiene una población de 5.265 habitantes aproximadamente y está situado en la Comarca de los Montes Occidentales de la provincia (Algarinejo, Montefrío, Íllora y Moclín), limitando con Iznájar y Priego en Córdoba, y con Zagra, Loja y Montefrío en Granada.

El término municipal tiene una extensión de 92,74 Km2 estando el núcleo urbano localizado a 37º 19´de Latitud Norte y 4º09´de Longitud Oeste a 603 metros de altitud sobre el nivel del mar. Pantano de Iznájar.

Algarinejo procede del árabe al gar o las cuevas, zona citada en el S.XII como peligrosa por el bandidaje dado lo abrupto y escarpado de la zona.

La expulsión de las comunidades musulmanas en 1.571, tras más de 100 años de una difícil coexistencia con los repobladores castellanos, trae consigo cierta fase de paralización económica hasta la adquisición del territorio y la creación de un área señorial balo la tutela y figura del Marquesado de Algarinejo, figuras políticas muy relevantes en la vida social granadina del S.XVII.

En estos momentos se produce la actual forma y trazado urbano del pueblo actual, si bien éste se superpone al modelado anular por terrazas atravesadas por estrechas calles y pasos adarve que caracteriza al la alquería musulmana.

El urbanismo ajedrezado y en damero por manzanas cerradas articuladas por una plaza central se mantiene desde el S.XVII hasta la actualidad y constituye un patrimonio urbano cuya estética tradicional está muy bien conservada en la actualidad.

Producto material de esta época de pujanza económica son las fábricas artesanales relacionadas con la molienda que aprovechan tanto los excepcionales granos de sus vegas como la disponibilidad permanente de agua.

En los cursos de ríos, que cierran inmediatos al pueblo actual por el oeste y sur aparecen molinos de cubo (de origen medieval en varios casos), cuya fuerza motriz era mediante saltos abruptos de agua que movían complejos mecanismos para moler cereal.

Tras las primeras y domésticas instalaciones, de una escala vecinal y menor, aparecen auténticas fábricas harineras de los últimos momentos (S.XXIX-XX) movidas ya por electricidad.

Jabonerías, fábricas de gaseosas por la calidad del agua y numerosas almazaras o molinos de aceite pueblan el entorno del pueblo actual y su entorno paisaje de olivar y vegas o depresiones (bujeos) de Algarinejo ente montes y ríos.

El aceite comienza a desbancar a otros cultivos sobre todo a partir del S.XVIII aunque la explotación romana y musulmana está verificada. Aparecen en época moderna almazaras de sangre o movidas por bestias que transforman un líquido de gran calidad, de procesado exclusivamente natural.

La demanda de un aceite excepcional como es el de la variedad picual de Algarinejo supone la transformación progresiva del paisaje agrario, la deforestación de parte de las dehesas ganaderas y la especialización en este cultivo.

Tras el abandono de la importante industria rural agraria por la crisis de los años setenta, la emigración trajo consigo cierto decaimiento para generarse en la actualidad la conexión al proceso de desarrollo rural europeo mediante la recuperación y revalorización de unos excepcionales productos artesanos alimentarios donde destacan el aceite, repostería o chacinas y nuevas oportunidades de activación económica como es el turismo rural y los nuevos servicios de la sociedad agraria.

A pesas de estas transformaciones estructurales, Algarinejo aún conserva un paisaje, productos y modos de vida auténticamente rurales de gran interés ambiental y patrimonial como reserva cultural, turística controlada y científica con gran potencialidad para el desarrollo rural y la mejora de calidad de vida de sus habitantes y visitantes.

Monumentos

Iglesia Parroquial de Santa María la Mayor, guarda en su interior interesantes retablos neoclásicos.
Ermita del Santo Cristo
Ermita de la Inmaculada (La Viña)
Mirador de la Cruz
Aldea La Viña

Urbanismo

Cerro Calvario.
Plaza de las Palomas.
Aldea de la Saucedilla.

El Molinillo

El Molinillo fue un complejo fabril que funcionó hasta mediados del siglo XX. La fuerza del agua, a través del mecanismo del molino, movía las piedras circulares. Con estas piedras se conseguía moler grano para la fabricación de harina. En 2007, a través de un Campo Internacional de Trabajo se descubrieron algunas de las estructuras que hoy vemos en el lugar.

La torre situada al norte sirvió de conducción de agua, aunque en su última etapa albergó un motor de producción de electricidad para la cercana Fábrica de las Llanadas.

El nacimiento del molinillo, es uno de los mayores manantiales de todo el Poniente de Granada y procede de las Sierras Subbéticas.

Si nos desplazamos 30 metros río arriba encontramos la Cascada del Molinillo, una pintoresca caída de agua.

Molinos del Arrabal

Se trata de dos molinos de cubo del siglo XVI que molían el grano con ayuda de la fuerza del agua. Se denominan “de cubo” por la estructura a través de la que viene el agua.

El funcionamiento es el siguiente: El agua viene hacia el molino a través de la acequia hasta que cae verticalmente por el salto de cubo. La fuerza generada por el agua hace girar el rodezno, que está unido por una vailla o árbol a la piedra rodadera o volandera. Esta piedra gira encima dela piedra durminete o solera que permanece quieta. El cereal cae al interior de las piedras a través de la tolva, quedando molido por la fricción de ambas y saliendo por los laterales. El agua que ha accionado el rodezno sale por un aliviadero o cárcavo, que en el caso de este molino es de piedra y con forma de arco.

Gastronomía

Puchero (especie de cocido). “Papas a lo pobre” (fritada de pimientos, cebollas y patatas). Perdices estofadas. Conejo estofado. Remojón Tortilla de collejas.

Cómo llegar

Salir de Granada. En la rotonda, tomar la salida 2 Continuar en: E-902 / A-44 en dirección: Armilla – Motril. Tomar la saludo en dirección: Salida 125 – A-92G – MalagaSevilla – N-432
Córdoba – Aeropuerto. Continuar en: A-92G. Travesías de Jardines del Caballo Blanco y Santa Fe. Tomar A-92 en dirección: Málaga – Sevilla – Aeropuerto. Pasar cerca de Trasmulas y Fuensanta. Tomar la salida en dirección: Salida 211 – Moraleda de Zafayona
Montefrío – Alhama de Granada. En Loreto, girar a la derecha: A-335. Travesía de Montefrío. Continuar hasta Algarinejo.

Distancias

A Granada 80 km
A Montefrío 20 km
A Almedinilla 21 km
A Illora 39 km
A Pinos Puente 55 km
A Iznájar 22 km
A Priego de Córdoba 22 km
A Carcabuey 30 km

Algarinejo

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Fuentes y Manantiales de Algarinejo

  • Fuente del Tejar
  • Fuente de la Viña
  • Fuente de la Plata
  • Fuente de la Plaza
  • Fuente de El Caño
  • Fuente de El Chite
  • Fuente de la Tosquilla
  • Rezumadero del Juncal
  • Fuente de la Calabaza
  • Fuente de la Dehesilla
  • Pilar de Doña Juana
  • Fuente del Dornajuelo
  • Fuente de El Ventomil
  • Fuente de Mascahigos
  • Fuente del Santo Cristo
  • Manantial del Cañaveral
  • Fuente de El Cerretillo
  • Fuente de Cantarranas
  • Fuente de los Morales
  • Fuente de los Nogales
  • Fuente de la Pimentela
  • Nacimiento de las Llamadas
  • Fuente del Cortijo de Chaca
  • Fuente de la Alberca de Chite
  • Fuente del Molino de Caracuel
  • Fuente de las Pilas de Cuenca
  • Fuente de la Alberca del Treinta
  • Rezumes del Cortijo de Tamayo
  • Fuente de la Venta de Pesquera
  • Fuente del Zurreón de la Villa
  • Nacimiento de la Cañada del Tejar
  • Nacimiento de la Noria de la Gancha
  • Fuente de la Carretera de la Viña
  • Fuente de la Charca del Molinillo
  • Fuente del Cortijo Los Roperos
  • Fuente de la Cruz de San Sebastián
  • Fuente de la Asomadilla del Cerretillo

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