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Pueblos de Granada

Algarinejo

Pueblos de Granada

Algarinejo, Comarca de los Montes Occidentales

Algarinejo es un municipio de la provincia de Granada (España). Tiene una población de 5.265 habitantes aproximadamente y está situado en la Comarca de los Montes Occidentales de la provincia (Algarinejo, Montefrío, Íllora y Moclín), limitando con Iznájar y Priego en Córdoba, y con Zagra, Loja y Montefrío en Granada.

El término municipal tiene una extensión de 92,74 Km2 estando el núcleo urbano localizado a 37º 19´de Latitud Norte y 4º09´de Longitud Oeste a 603 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Algarinejo procede del árabe al gar o las cuevas, zona citada en el S.XII como peligrosa por el bandidaje dado lo abrupto y escarpado de la zona.

La expulsión de las comunidades musulmanas en 1.571, tras más de 100 años de una difícil coexistencia con los repobladores castellanos, trae consigo cierta fase de paralización económica hasta la adquisición del territorio y la creación de un área señorial balo la tutela y figura del Marquesado de Algarinejo, figuras políticas muy relevantes en la vida social granadina del S.XVII.

En estos momentos se produce la actual forma y trazado urbano del pueblo actual, si bien éste se superpone al modelado anular por terrazas atravesadas por estrechas calles y pasos adarve que caracteriza al la alquería musulmana.

El urbanismo ajedrezado y en damero por manzanas cerradas articuladas por una plaza central se mantiene desde el S.XVII hasta la actualidad y constituye un patrimonio urbano cuya estética tradicional está muy bien conservada en la actualidad.

Producto material de esta época de pujanza económica son las fábricas artesanales relacionadas con la molienda que aprovechan tanto los excepcionales granos de sus vegas como la disponibilidad permanente de agua.

En los cursos de ríos, que cierran inmediatos al pueblo actual por el oeste y sur aparecen molinos de cubo (de origen medieval en varios casos), cuya fuerza motriz era mediante saltos abruptos de agua que movían complejos mecanismos para moler cereal.

Tras las primeras y domésticas instalaciones, de una escala vecinal y menor, aparecen auténticas fábricas harineras de los últimos momentos (S.XXIX-XX) movidas ya por electricidad.

Jabonerías, fábricas de gaseosas por la calidad del agua y numerosas almazaras o molinos de aceite pueblan el entorno del pueblo actual y su entorno paisaje de olivar y vegas o depresiones (bujeos) de Algarinejo ente montes y ríos.

El aceite comienza a desbancar a otros cultivos sobre todo a partir del S.XVIII aunque la explotación romana y musulmana está verificada. Aparecen en época moderna almazaras de sangre o movidas por bestias que transforman un líquido de gran calidad, de procesado exclusivamente natural.

La demanda de un aceite excepcional como es el de la variedad picual de Algarinejo supone la transformación progresiva del paisaje agrario, la deforestación de parte de las dehesas ganaderas y la especialización en este cultivo.

Tras el abandono de la importante industria rural agraria por la crisis de los años setenta, la emigración trajo consigo cierto decaimiento para generarse en la actualidad la conexión al proceso de desarrollo rural europeo mediante la recuperación y revalorización de unos excepcionales productos artesanos alimentarios donde destacan el aceite, repostería o chacinas y nuevas oportunidades de activación económica como es el turismo rural y los nuevos servicios de la sociedad agraria.

A pesas de estas transformaciones estructurales, Algarinejo aún conserva un paisaje, productos y modos de vida auténticamente rurales de gran interés ambiental y patrimonial como reserva cultural, turística controlada y científica con gran potencialidad para el desarrollo rural y la mejora de calidad de vida de sus habitantes y visitantes.

Monumentos en Algarinejo

Iglesia Parroquial de Santa María la Mayor, guarda en su interior interesantes retablos neoclásicos.
Ermita del Santo Cristo
Ermita de la Inmaculada (La Viña)
Mirador de la Cruz
Aldea La Viña

Centro de Interpretación de la Cueva: El museo tiene como eje temático un elemento arquitectónico muy singular pero muy empleado a lo largo de los siglos: las cuevas com hábitat natural. El museo realiza un recorrido por la historia de ser humano y su paso por las cuevas, su modo de vida y el uso que se les ha dado a lo largo del tiempo. Las numerosas cuevas existentes en Algarinejo en la época árabe dieron origen al nombre de la población, «Al-garin», que significa «Las cuevas» en árabe.

Urbanismo

Cerro Calvario.
Plaza de las Palomas.
Aldea de la Saucedilla.

Gastronomía de Algarinejo

Puchero (especie de cocido). «Papas a lo pobre» (fritada de pimientos, cebollas y patatas). Perdices estofadas. Conejo estofado. Remojón Tortilla de collejas.

Dónde dormir

  • Loma del Águila
  • Cortijo Pesquera
  • La Casa de María
  • Dehesa de las Casas

Cómo llegar a Algarinejo

Salir de Granada. En la rotonda, tomar la salida 2 Continuar en: E-902 / A-44 en dirección: Armilla – Motril. Tomar la saludo en dirección: Salida 125 – A-92G – MalagaSevilla – N-432
Córdoba – Aeropuerto. Continuar en: A-92G. Travesías de Jardines del Caballo Blanco y Santa Fe. Tomar A-92 en dirección: Málaga – Sevilla – Aeropuerto. Pasar cerca de Trasmulas y Fuensanta. Tomar la salida en dirección: Salida 211 – Moraleda de Zafayona
Montefrío – Alhama de Granada. En Loreto, girar a la derecha: A-335. Travesía de Montefrío. Continuar hasta Algarinejo.

Distancias desde Algarinejo

Illora 39 km
Granada 80 km
Iznájar 22 km
Montefrío 20 km
Almedinilla 21 km
Carcabuey 30 km
Pinos Puente 55 km
Priego de Córdoba 22 km

Algarinejo

algarinejo-panoramica

Plaza

Reloj de Sol
Fuentes y Manantiales de Algarinejo

  • Fuente de la Viña
  • Fuente de la Calabaza
  • Fuente de Cantarranas
  • Fuente de la Pimentela
  • Manantial del Cañaveral
  • Fuente del Cortijo de Chaca
  • Fuente de la Cochera Molina
  • Fuente de la Alberca de Chite
  • Fuente de las Pilas de Cuenca
  • Fuente del Zurreón de la Viña
  • Rezumes del Cortijo de Tamayo
  • Fuente de la Alberca del Treinta
  • Fuente de la Venta de Pesquera
  • Fuente de la Carretera de la Viña
  • Fuente de la Charca del Molinillo
  • Fuente del Cortijo de los Roperos
  • Nacimiento de la Cañada del Tejar
  • Fuente de la Cruz de San Sebastián
  • Nacimiento de la Noria de la Gancha
  • Fuente de la Asomadilla del Cerretillo
  • Fuente del Caño
  • Fuente del Tejar
  • Fuente de la Plata
  • Fuente de la Plaza
  • Fuente de El Chite
  • Pilar de Doña Juana
  • Fuente de la Tosquilla
  • Fuente de los Nogales
  • Fuente de Mascahigos
  • Fuente de los Morales
  • Fuente de la Dehesilla
  • Fuente del Dornajuelo
  • Fuente de El Cerretillo
  • Fuente de El Ventomil
  • Rezumadero del Juncal
  • Fuente del Santo Cristo
  • Nacimiento de Enmedio
  • Nacimiento de las Llanada
  • Fuente del Molino de Caracuel

Pantano de Iznájar

Ruta de los Molinos y Arroyos de Algarinejo

El Molinillo

El Molinillo fue un complejo fabril que funcionó hasta mediados del siglo XX. La fuerza del agua, a través del mecanismo del molino, movía las piedras circulares. Con estas piedras se conseguía moler grano para la fabricación de harina. En 2007, a través de un Campo Internacional de Trabajo se descubrieron algunas de las estructuras que hoy vemos en el lugar.

La torre situada al norte sirvió de conducción de agua, aunque en su última etapa albergó un motor de producción de electricidad para la cercana Fábrica de las Llanadas.

El nacimiento del molinillo, es uno de los mayores manantiales de todo el Poniente de Granada y procede de las Sierras Subbéticas.

Si nos desplazamos 30 metros río arriba encontramos la Cascada del Molinillo, una pintoresca caída de agua.

Molinos del Arrabal

Se trata de dos molinos de cubo del siglo XVI que molían el grano con ayuda de la fuerza del agua. Se denominan «de cubo» por la estructura a través de la que viene el agua.

El funcionamiento es el siguiente: El agua viene hacia el molino a través de la acequia hasta que cae verticalmente por el salto de cubo. La fuerza generada por el agua hace girar el rodezno, que está unido por una vailla o árbol a la piedra rodadera o volandera. Esta piedra gira encima dela piedra durminete o solera que permanece quieta. El cereal cae al interior de las piedras a través de la tolva, quedando molido por la fricción de ambas y saliendo por los laterales. El agua que ha accionado el rodezno sale por un aliviadero o cárcavo, que en el caso de este molino es de piedra y con forma de arco.

Las Calderas
Zona tradicional

Las Calderas o «chilanques» es la forma en que se llama a las pozas o estanques naturales de agua, que forman parte del paisaje del río. El agua ha sido utilizada por el ser humano para diferentes cometidos, muchos de los cuales se pueden observar en esta ruta: generación de electricidad, riego de las huertas aterrazadas (ya utilizadas en la Edad Media por los árabes), para los molinos…

La zona en la que nos encontramos fue uno de los lugares tradicionales de baño para los habitantes de Algarinejo y también se utilizó como lavadero por las mujeres. La gran piedra lisa que hay junto a la poza se llama «Piedra del Sol», debido a que los jóvenes aprovechaban su forma para tumbarse y tomar el sol.

Presa y Túnel de la Hidroeléctrica

Nos encontramos en la Presa de la Hidroeléctrica de Nueva España, un lugar asociado a la primera fábrica de electricidad de la zona.

La catarata que se puede observar en este lugar no tiene un origen natural sino que se forma a consecuencia de la caída provocada por la antigua presa de contención de agua. Se pueden observar las paredes de piedra laterales que servían de refuerzo, así como la entrada a un túnel, justo en el margen en el que nos encontramos junto a la caída de agua.

Con la presa se creaba un embalse que almacenaba el agua y la conducía por el túnel atravesando la montaña hasta la Central Hidroeléctrica, donde se volvía a almacenar en una balsa y se precipitaba hasta las turbinas de la central produciendo electricidad. Esta fábrica estuvo en uso hasta mediados del siglo XX, cuando unas fuertes tormentas destrozaron los mecanismos del embalse.

El período musulmán en Nueva España

El área en torno a la cuenca del Arroyo de los Morales estuvo poblada desde la prehistoria, hasta nuestros días. Los útiles de sílex encontrados atestiguan la presencia de un asentamiento prehistórico, que continuó posteriormente en la época romana y se consolidó durante la Edad Media con el periodo andalusí, hasta que a finales del siglo XV pasó el poblado de Al-garín a manos cristianas.

En esta área se encuentran numerosos restos de aquella época: huertas aterrazadas, complejos de riego a través de acequias, afloramientos de trozos de cerámicas…. En esta época, durante el Califato de Córdoba, Algarín todavía no formaba parte de la frontera y la zona era tranquila y pacífica propiciándose asentamientos como el ubicado en las cuevas que se observan frente a nosotros en los tajos, en las cuevas y el cerro de Nueva España y otros restos arqueológicos dispersos (necrópolis, sillos…).

Fuente de la Teja

Son numerosos los manantiales dispersos por toda la geografía del municipio de Algarinejo (superan el centenar) debido al tipo de roca caliza y la importante pluviometría.

Esta fuente junto a la que nos ubicamos se llama «Fuente de la Teja» y fue remodelada durante un Campo de Trabajo Internacional en 2007.

En este paraje se ubicaba un tejar, un oficio ya perdido en Algarinejo, que consistía en moldear tejas a partir de tierra arcillosa, para después dejarlas secar y cocerlas apra endurecerlas. Aún se pueden observar restos de algunas de estas piezas unos metros más arriba, esparcidas en múltiples trozos por la tierra.

Cantera

Pared de piedra formada por roca calcárea creada por los sedimentos del agua a lo largo de millones de años. Su porosidad y poca dureza han hecho posible que este tipo de piedra haya sido utilizada desde hace siglos para la fabricación de sillares (grandes ladrillos rectangulares de piedra).

El maestro cantero extraía los sillares en el mismo sitio donde afloraban estas formaciones geológicas de la siguiente forma: se cortaba la roca verticalmente y luego horizontalmente formando grandes bloques que caían al suelo y se volvían a tallar subdividiéndolos en bloques rectangulares más pequeños para su posterior transporte con burros.

Los cortes rectilíneos que se ven en la roca atestiguan que se han extraído varios sillares, incluso se conserva uno a medio tallar.

Según diversos documentos en la construcción de la Iglesia de Santa María La Mayor de Algarinejo se emplearon sillares extraídos del municipio.

Fuente: Ayto. de Algarinejo

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