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Pueblos de Jaen

Bedmar y Garcíez

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Bedmar y Garcíez, Parque Natural de Sierra Mágina

Bedmar y Garcíez es un municipio que se extiende a los pies de Sierra Mágina, con un paisaje de de terrenos abruptos, dedicados al cultivo de cereal y olivos. Pertenece al Parque Natural de Sierra Mágina, que forma parte de la Subbética y que ofrece bellos y espectaculares paisajes. En cuanto a la vegetación , son frecuentes los encinares, quejigales, el pino carrasco y el salgareño. Es importante también su rica y variada fauna.

Está integrado por las localidades de Bedmar y la de Garcíez, siendo la primera la más importante. Bedmar posee una magnífica iglesia y Garcíez un interesante Palacio, ambos renacentistas.

Sus orígenes los podemos remontar a la época de los íberos, (cerrillo de los Ayozos, Los Cornetales), que después servirán de asiento a los romanos y visigodos. Pero será la ocupación árabe del territorio, la que de entidad a Bedmar, al asentarse junto a la Serrezuela y construir la Villa Vieja, para posteriormente, en el siglo IX edificar el Castillo Nuevo.

La conquista definitiva castellana se realizó en 1431, tras frecuentes cambios de mano, como consecuencia de la estratégica situación en la frontera nazarita. En el siglo XIX desaparece la Encomienda de la Orden de Santiago. En fechas recientes, 1975 se fusionan los municipios de Bedmar y Garcíez.

Monumentos

Palacio de Garcíez.

Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción, renacentista.
Torreón y Santuario de la Virgen de Cuadros.

Castillo roquero árabe.
Yacimientos Arqueológicos

Torre de Cuadros

Cueva del castillo.

Urbanismo

Casas modernistas.

Gastronomía de Bedmar y Garcíez

La gastronomía de Bedmar, está basada en los productos de su espléndida huerta junto a los derivados de la matanza del cerdo. Espárragos, pimientos del piquillo, alcachofas y habas tiernas son los ingredientes utilizados en la cocina tradicional.

Como platos típicos destacan las migas de harina, los andrajos, con conejo o almejas, la morcilla de cebolla, las diferentes variedades de gazpacho y para postre los mansicos, almendrados, alfajores y rosquillas de aceite, todo ello preparado con el inmejorable aceite de oliva virgen del municipio. En determinadas fechas del año son típicas las rosquillas de San Blas, el relleno en Carnaval o los hornazos del Domingo de Resurrección.

El municipio forma parte de la zona de producción de un producto que sobresale por su calidad: el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Se comercializa con la etiqueta de calidad de: La Denominación de Origen “Sierra Mágina”.

Cómo llegar

Salir de Jaén. Coger dirección Mancha Real – Baeza – Úbeda (A316). Travesía de Puente Nuevo. Girar a la derecha A-320. Travesía de Mancha Real y Jimena. Seguir indicaciones hasta Bedmar.

Distancias

A Jaén 44 km
A Jódar 10 km
A Pegalajar 33 km
A Mancha Real 29 km
A La Cerradura 43 km
A Albanchez de Úbeda 13 km

Fuentes y Manantiales

  • Fuente Rofero
  • Fuente de Blas
  • Pilarillo de Pita
  • Fuente de Viva
  • Fuente del Pitón
  • Fuente del Ollero
  • Fuente de la Salud
  • Fuente del Peregil
  • Fuente del Parque
  • Alberca de Chispas
  • Caño del Aguadero
  • Fuente de la Pililla
  • Alberca de Vergara
  • Fuente de la Viñuela
  • Fuente de Santa Inés
  • Fuente de la Chopera
  • Pilar de la Cerecera
  • Fuente del Charcón
  • Fuente Charco Piojo
  • Manantial del Saltadero
  • Fuente Cerros de Fique
  • Fuente de Cerro Cuchillo
  • Pilar de la Carretera Alta
  • Fuente Charco de Espanta
  • Brote Camino del Aguadero
  • Fuente Charco de la Raja
  • Fuente Nueva de Cuadros
  • Fuente Charco de Valeriano
  • Fuente Charco de la Canaleja
  • Fuente Charco de la Alcantarilla
  • Fuente de Carratraca Fuengrande
  • Manantial del Barranco Pliego
  • Fuente de la Cañada El Tenorio
  • Pilar del Arroyo de Fuente de Blas
  • Fuente del Camino de la Alcantarilla
  • Fuente del Camino a los Cerros de Fique
  • Manantial del Puente de Madera de Cuadros
  • Fuente de Suárez
  • Fuente del Pocico
  • Fuente de Lázaro
  • Pilar del Chucho
  • Pilar del Portillo
  • Alberca de Cufino
  • Fuente de la Noria
  • Pilar de El Pilarejo
  • Pilar de Las Lomas
  • Fuente de los Charcos
  • Fuente del Silillo
  • Fuente de la Subida
  • Manantial de Finito
  • Alberca de Espanta
  • Alberca del Chorrillo
  • Fuente del Salmerón
  • Manantial del Sistillo
  • Fuente del Valle
  • Fuente del Tío Aporreado
  • Fuente del Tío Andrés Molero
  • Manantial del Sistillo II
  • Fuente de los Pedregales
  • Manantial de los Ganchillos
  • Fuente Laeros de Cuadros
  • Pilar de las Carboneras
  • Pilar de Fuente Nueva
  • Pilar Hoyo de la Laguna
  • Fuente de la Fresneda
  • Fuente del Torreón de Fique
  • Fuente Minado del Tejar
  • Fuente de la Almohadilla
  • Fuente de El Cañaveral
  • Alberca Era del Cañaveral
  • Manantial Majano de Santa Inés
  • Manantial Cueva del Mosquito
  • Charco de las Quebradas de Parriza

Senderos

Sendero Las Viñas
Sendero Adelfal de Cuadros


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