Andalucia Rustica

Buscar más

Pueblos de Cadiz

Bornos

Pueblos de Cadiz

Bornos, Sierra de Cádiz

La localidad de Bornos está situada en la comarca denominada “Sierra de Cádiz”, en la zona norte de la provincia, encuadrada en el sur de Andalucía. Municipio que forma parte de la Ruta de los Pueblos Blancos.

El término municipal tiene una extensión de 54,3 Km2 de superficie, a 300 metros sobre el nivel del mar en su punto más alto. Al norte limita con Villamartín, al sur y este con Arcos de la Frontera y al oeste con Espera.

Bornos está enclavada en el Km. 44 de la A-382 y a 5 Km. del núcleo de población se encuentra Coto de Bornos, que en su origen fue una finca de colonos. Ideal para el descanso, Bornos abre sus puertas al visitante entregándole toda su historia, con un importante patrimonio artístico, y la belleza paisajística de su entorno, que enamora a los amantes de la naturaleza.

Pocas poblaciones han visto discutir con tanto énfasis, y tan distintas corrientes de opinión, el origen de su nombre. Para unos es la antigua Brana citada por Plinio; otros autores la identifican con la Carissa de los turdetanos; para otros, procede de bornes: límites. Otra corriente etimológica atribuye el origen al topónimo Born, región del Sudán, donde se originó la tribu de los Al-barnús (de donde la prenda, albornoz, similar a la que ellos vestían) que en el 744 poblaron esta zona. Y, por último, Born, que en lengua teutónica significa fuente.

Esta villa se formó alrededor del castillo del Fontanar en época musulmana. Durante ese tiempo fueron famosas sus fuentes con propiedades curativas.

En el siglo XIII se datan diversas campañas cristianas contra los pobladores musulmanes, y a comienzos del XIV se la cita como parte de los dominios de la Corona castellana.

Durante el siglo XVII pasa al patrimonio de la Casa de Medinaceli.

Personajes destacados

Per Afán de Ribera, (siglo XVI). Capitán general de Cataluña y Virrey de Nápoles.
San Juan de Ribera, (siglo XVI). Canonizado en 1960.

Embalse

Monumentos en Bornos

Casa Ordóñez
Casa de la Cilla
Ermita del Calvario
Colegio de la Sangre
Molino de Salvatierra
Iglesia de la Resurrección
Convento del Corpus Christi
Castillo – Palacio de los Ribera
Jardines del Palacio de los Ribera
Convento de San Bernardino de Siena
Monasterio de Santa María del Rosario
Iglesia P. de Santo Domingo de Guzmán

Gastronomía del municipio

En el municipio gaditano de Bornos se pueden saborear platos variados, basados en los productos básicos de su huerta y de la sierra. De los guisos destacar las tagarninas esparragadas, sopas de espárragos, más conocidos como «Abajao», las espinas con garbanzos, las alboronías (con la calabaza como ingrediente princiapal) o la famosa berza, jpreparada con tallos o con cardillos. Merecen también especial atención los productos derivados del cerdo que se toman como tapas: morcilla, chorizo, morcón, chicharrones, butifarra,… El damasco, entre otras frutas, es el mejor de los postres que se degusta en Bornos.

Artesanía de Bornos

Bornos conserva una artesanía común al resto de los pueblos del interior, donde destacan materiales como el esparto, el mimbre, la palma, la enea, las varetas de olivo o el cuero. Por otro lado, los enseres de labranza están relacionados con la actividad económica imperante en esta zona, la agricultura: serones, capachas, sombreros y cinturones de palma, entre otros. Bien destacable es el cuero, muy generalizado en las localidades de la sierra gaditana. Hoy día, algunos artesanos trabajan para devolver a Bornos su antigua riqueza en el campo de la cerámica.

Rutas

Ruta Monumental
Camino de la Presa
Camino de la Sierra
Ruta del Via Crucis
Ruta de Los Molinos
Tramo de la Via Verde
Cañada de Morón hasta Carissa Aurelia

Fuentes y Manantiales de Bornos

  • El Nacimiento
  • Molino del Arco
  • Fuente de Carija
  • Fuente El Cañuelo
  • La Fuente de Benalí
  • Manantial del Tarajal
  • Pilar del Molino Ancho
  • Fuente del Castillo Palacio de los Ribera

Cómo llegar a Bornos

Salir de Cádiz. Continuar en: N-443. Pasar cerca de Puerto Real. Continuar en: AP-4. Continuar en: E-5 / A-4. Pasar cerca de Jerez de la Frontera. Tomar la salida en dirección: Salida 78, Arcos, Circuito de Velocidad.Continuar en: A-382. Pasar cerca de Jédula. Continuar en: A-384 hasta Bornos.

Distancias desde Bornos

Cádiz 77 km
Ronda 71 km
Sevilla 86 km
Espera 10 km
Arcos de la Frontera 14 km

Bornos - Plaza Las Monjas

Bornos

Bornos

Bornos

bornos-convento-del-corpus-campanario


0 comentarios