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Cortegana

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Cortegana, Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche

El municipio de Cortegana, situado en el centro de la sierra, pertenece al Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche, uno de los espacios protegidos más importantes de la Comunidad y que ocupa todo el norte de la provincia con sus dehesas y pequeñas elevaciones cubiertas, predominantemente, de bosques de encinas, alcornoques, castaños y monte bajo, por donde cursan numerosos arroyos, conformando un paisaje de extraordinaria belleza y atractivo.A su término también peretenecen parte del Paraje Natural de Las Peñas de Aroche y del Sierra Pelada y Ribera del Aserrador.

El casco urbano de Cortegana, de gran belleza en su conjunto, reúne todas las características de la arquitectura popular de la zona y en él destacan sobremanera el Castillo y su albacara, y la Iglesia del Divino Salvador (ambos declarados Bien de Interés Cultural).

Historia de Cortegana

El origen de la población de Cortegana parece remontarse al Neolítico, época en la que proceden numerosos utensilios de piedra encontrados en el término, y en que ya se presentaban como demográficamente importante. En el Calcolítico, hacia el 2500 a. C. se constata la presencia de numerosos poblados en estas tierras: Corteganilla-Hallemans, con numerosos enterramientos en cistas; Alto de la Caba, en el extremo suroeste del término; Cerro del Cojo, al que se superpondrá una fundición en el siglo XVII, y Santa Bárbara, al Suroeste del núcleo principal; y Sierra de Papatortas, al norte del municipio.

En época musulmana, Cortegana era cabecera de una de las comarcas de Sevilla. Se rindió primero a San Fernando en 1248 y luego la orden Hospitalaria de Portugal. Disputada por castellanos y portugueses durante el llamado conflicto del Algarbe, quedó finalmente en manos de Castilla por el tratado de Badajoz (1267). En 1253 el repartimiento de Alfonso X la adjudica al alfoz o término de Sevilla y le otorga entonces el título de villa.

Durante la baja Edad Media, Cortegana basa su economía en la vid y los aprovechamientos silbo pastoriles de sus dehesas y montes, administrados comunalmente con Aroche, con el que aún no existía una división municipal. Esto ocasionará algunos conflictos entre ambos núcleos por el uso agroganadero de estas tierras, conflictos que se prolongarán en los siglos subsiguientes. A semejanza de los municipios vecinos, el Cabildo de Cortegana regulará estas actividades en 1532 a través de sus Ordenanzas de Montes, confirmadas por el Concejo de Sevilla, que serán recopiladas y adaptadas por las de 1589. con ellas se pretende la guarda y conservación de los recursos proporcionados por dehesas, montes y heredades sobre todo de cara a impedir a los “vecinos de fuera parte” el aprovechamiento de las tierras de la villa.

En el siglo XVII, los enfrentamientos con Portugal, que acabarán con la independencia de este reino, obligan al continuo alojamiento de tropas en Cortegana, cuyo castillo se situaba en la segunda línea defensiva contra el país vecino.

En el siglo XVIII, los hombres ilustres de Cortegana aparecen asociados a actividades en México. De carácter religioso o de caridad, como Fray Alonso Giraldo de Terreros o don Pedro Romero de Terreros, que había explotado en Cortegana las minas del Monte, convirtiéndose en uno de los hombres más acaudalados de España; en comercio con ultramar, como don Juan Vázquez de Terreros, que donó un importante legado de plata a la iglesia parroquia; o en actividades mineras (concretamente en las minas mexicanas de Pachuca) o de siderurgia y emisión de la moneda, como don Pedro Barbabosa y Parreño, contador mayor del Virreinato de Nueva España.

A mediados del XIX se reavivó el pleito con Almonaster, iniciado a finales del siglo XV, sobre terrenos administrados comunalmente: la llamada Contienda. La Dehesa de Valdelamusa, que pertenecía a Cortegana, Almonaster y El Cerro del Andévalo fue dividida entre los tres en 1841. En 1898, tras diversos avatares jurisdiccionales en que Almonaster reclamaba la totalidad de las tierras, un tercio de la Dehesa de Valdelamusa, la población y la mina Confesionarios quedaron para Cortegana, y las tierras de la Contienda, que incluían cinco aldeas, quedaron bajo la jurisdicción de Almonaster hasta la división de ambos términos municipales en 1931. Reseña Madoz en la segunda mitad del XIX importantes actividades industriales y artesanales, que empleaban numerosa mano de obra y daban lugar a amplias relaciones comerciales con el exterior: corcho, alfarería, cerrajería y fabricación de romanas –tres talleres-, 10 molinos harineros y dos aceiteros y más de 100 telares de lino y lana. Además por este tiempo empieza a intensificarse la actividad minera, destacando las explotaciones de Valdelamusa, San Telmo y Confesionario.

A estas actividades se unen en el presente siglo las que hoy son una importante base de su economía, las industrias cárnicas. Se mantienen las de corcho de forma testimonial y un importante sector agropecuario, mientras las explotaciones mineras se abandonan en los años 80 y principios de los 90.

La industria del corcho ha tenido en la localidad de Cortegana una trascendencia superior al resto. Se inició a finales del s. XVIII con el asentamiento de industriales catalanes y portugueses y supuso una verdadera revolución. A principios de siglo la industria llegó a tener 600 obreros, se crearon dos clases nuevas, la de los comerciantes y propietarios y la de los obreros, con un estatus superior a la del tradicional campesinado, con reflejo en la creación de sociedades y casinos. Hoy día el sector es una sombra del pasado pues sobreviven en la localidad 6 empresas, a las que se une la de la estación de Almonaster, cercana a Cortegana.

Antes se controlaba en el municipio gran parte del proceso de producción, que daba lugar a oficios como caladores, rajadores, descorchadores, empiladores, guardas de las pilas de corcho y arrieros, en el campo y e la industria, especialistas como clasificadores, cortadores y enfaldadores. La decadencia de la actividad ha hecho que la producción de tapones de corcho, la que genera mayor valor añadido al exportarse a Cataluña, Francia, Portugal e Italia, entre otros destinos, haya saltado del municipio a otros de Huelva, Cádiz, Badajoz, Córdoba, Sevilla y Portugal, y se mantenga sólo de forma permanente en una de las empresas, mientras el resto se han convertido en meros almacenistas.

La presencia del agua es tal, que en el mismo núcleo urbano encontramos el origen de unos de los rios más importante de la provincia onubense, El Chanza.

Monumentos de Cortegana

Castillo, siglo XIII. Se encuentra en buen estado de conservación y en su interior un museo con piezas arqueológicas, muestras de artesanía y mobiliario de época.

Iglesia parroquial del Divino Salvador, siglo XVI. Estilo mudéjar. Declarado Monumento Nacional. Contiene retablo de Díaz de Palacio y Fernández de Moro.

Ermita de Nuestra Señora de la Piedad

Iglesia de San Sebastián. Estilo gótico mudéjar.

Ermita del Calvario

Urbanismo

Casas, siglos XVI, XVIII y XIX.

Casinos de Sociedad, siglo XIX.

Museos
Museo Municipal. En el castillo.

Plaza de Toros

Fuentes y Lavaderos del Chanza

Fuente de El Santo – Fuente de la Caja

Mirador

Gastronomía de Cortegana

Los platos típicos de Cortegana, giran en torno al cerdo ibérico, pero además podemos
encontrar otros prodcutos que hacen la gastronomía corteganesa más rica y variada.
Son característicos los quesos de cabra, tanto curados como frescos “quesadas”. Por otra parte el verano coincide con el apogeo de las huertas, que nos ofrecen una gran variedad de frutas y verduras, cuyos excedentes suelen embotellarse para su consumo a lo largo del año.

Un ejemplo de la combinación entre los productos de la huerta y los del cerdo son los
“distraidos”, rodajas de tomate con sal y una fina loncha de tocino curado encima, aderezados opcionalmente con orégano y ajo picado.

Otro manjar de gran exquisitez son las setas autóctonas. Dentro de la rica diversidad micológica de la Sierra encontramos gurumelos (amanita ponderosa), tanas (amanita caesarea), tentullos (boletus aereus), gallipiernos (macrolepiota procera) y pinateles o níscalos (lactarius deliciosus), que aparecen en la cocina local en forma de asados, guisos, tortillas, revueltos o croquetas…

En otoño, además de la mayoría de estas setas, se recolectan las castañas con las que se preparan los “tostones” (tuestes de castaña al fuego) y los llamados “cucos” (castañas tostadas o asadas). Las castañas son también la esencia de algunos postres como el potaje de castañas.

Otro postre tradicional son las “poleas” (a base de leche, harina, cítricos y canela). Propio del otoño son igualmente el dulce de membrillo y los “casamientos” (combinación de higos pasados con nueces).

En repostería destacan los dulces de elaboración artesanal siguinedo antiguas recetas:
piñonates, pestiños, roscos, buñuelos, “gañotes”, bartolos, magdalenas. Otra muestra de la presencia de los derivados del cerdo, incluso en repostería, son las tortas de chicharrón y las perrunillas (con manteca de cerdo).

En Semana Santa es tradicional el conocido como “Bollo de Pascua”, una especia de barra de pan con matalauva que se toma con un huevo cocido teñido de vivos colores en la merienda del Domingo de Pascua.

Cómo llegar a Cortegana

Por carretera: Podemos llegar a través de la carretera nacional N-433 Sevilla-Lisboa que atraviesa desde el este al oeste la Sierra de Huelva, o por la N-435 (que une Badajoz con Huelva) cogiendo el desvío dirección Almonaster, itinerario que ofrece estupendas vistas si no tenemos prisa, ya que es una carretera secundaria.

Por tren: También se puede llegar por tren a través de la línea férrea Zafra-Huelva, con parada más cercana en Estación de Almonaster o en El Repilado.

Por avión: La proximidad de los aeropuertos de Sevilla ( España) y Faro (Portugal), hace viable el acceso a Cartaya desde cualquier ciudad europea. En aproximadamente una hora desde uno y otro punto se llega al municipio.

Distancias desde Cortegana

Jabugo 12 km
Aroche 15 km
Sevilla 114 km
Huelva 117 km
Aracena 28 km
Galaroza 13 km
Almonaster la Real 8 km
Cumbres Mayores 36 km

Cortegana - Monumentos y Gastronomía

Cortegana desde el Castillo

Cortegana

Casinos de Sociedad

De entre la arquitectura civil en Cortegana destacan los Casinos de Sociedad, “El Gran Casino”, en la Plaza del Divino Salvador y “El Nuevo Casino”, en la Plaza de la Constitución, dos ejemplos de casinos señoriales que se hallan entre los mejores casinos de Andalucía.

El Gran Casino de Cortegana

"El Nuevo Casino" de Cortegana

Fuentes y Manantiales de Cortegana

Fuente del Prado

La Fuente del Prado se construyó con la idea de engalanar la imagen de la localidad durante una etapa de prosperidad y progreso. La Fuente Monumental, construida por el arquitecto Manuel Pérez y González, presidió la plaza principal del municipio desde 1894 hasta 1946 que fue desmontada para favorecer el tránsito del tráfico rodado. Recientemente ha sido colocada en la rotonda de El Prado.

Fuente del Prado de Cortegana

Fuente del Altozano

Fuente del Altozano de Cortegana

Fuente de los Ojalvos

Fuente de los Ojalvos de Cortegana

Fuente del Caballo

Fuente del Caballo

Casa Mudéjar

Situada en la Calle la Caza, es la manifestación más antigua conservada de vivienda de arquitectura popular, que presenta un arco de herradura fiel a la época.

Casa Mudéjar de Cortegana

Casa Mudéjar de Cortegana

Casa Mudéjar de Cortegana

Centro Histórico. Ruta de los Mosaicos y Los Casinos de Sociedad

En los últimos años, se han decorado las calles del centro de Cortegana con mosaicos
artísticos ante las puertas, verdaderas obras de arte del empedrado tradicional, y que
engalanan la mayor parte del casco histórico de la población.

Siguiendo el recorrido que nos ofrecen estos mosaicos, descubriremos numerosos edificios
singulares de los siglos XIX y XX, como las casas señoriales. De entre su arquitectura civil
destacan los Casinos de Sociedad: El Gran Casino, en la Plaza del Divino Salvador y El
Nuevo Casino, en la Plaza de la Constitución, dos ejemplos de casinos señoriales que se
hallan entre los mejores casinos de Andalucía. Más reciente es la construcción del nuevo
Teatro Capitol-Sierra, sin duda uno de los mejores de la comarca serrana. Sus calles
sobresalen por su acuciado desnivel y su sinuosidad.

Nuestro municipio hace gala del volumen y exquisitez de sus aguas, por ello son numerosos los ejemplos de elementos relacionados con la arquitectura del agua. Las calles de Cortegana están salpicadas de fuentes que guardan en su historia la importancia de sus funciones abastecedoras  y su condición de lugares de sociabilidad.

Rutas dentro de Cortegana

Ruta del patrimonio. Ruta en la que podrá descubrir los monumentos más importantes de
nuestra localidad.

Ruta del agua. Ruta en la que el recorrido le va guiando por las diferentes fuentes históricas
de Cortegana.

Ruta de los Miradores. Ruta en que que podrá contemplar la riqueza paisajística que
esconden los miradores de nuestra localidad.

Ruta fotográfica. Ruta en la que el visitante será guiado por las calles de Cortegana para
descubrir lugares, monumentos, rincones… dignos de ser fotografiados por la belleza que
pueden esconder.

Pedanías de Cortegana
– La Corte
– La Pica
– Puerto Lucía
– San Telmo
– Valdelamusa

Otros datos de interés

La tradición de la molienda de trigo en Cortegana mediante la modalidad de molinos de cubo está constatada documentalmente en la segunda mitad del siglo XV. Hoy día se puede
observar los restos de este interesante patrimonio etnográfico, concretamente sus estructuras arquitectónicas, representativas de nuestra agroindustria tradicional, diseminadas a lo largo del arroyo de Carabaña, también conocido como de “Los Molinos”. Contamos con un total de diez molinos aún en pie insertados dentro de la Ruta de los Molinos.

Senderos en Cortegana.

Ruta Esencia Serrana. Cortegana (Ermita del Calvario)-Los Ojalvos-Los Andrinos-La Matea- Corteganilla-Cortegana (Chanza). Sendero circular, (SC1A), distancia 3,4 km, tiempo estimado 1,2 horas, dificultad baja. Apto senderistas y apto BTT.
Otra variante del sendero, sendero circular, (SC1B), distancia 7,4 km, tiempo estimado 2,5
horas, dificultad baja.Apto senderistas y apto BTT.

Ruta de la Molienda. Cortegana (Pasarela N. 433)-El Reventón-Los Molinos-La Posada-La Alameda-Cortegana (Cabezo de la Horca). Sendero circular, distancia 7,5 km, tiempo estimado 2,5 horas, dificultad media. Apto senderistas.

Ruta de las Aldeas. Cortegana (Plaza de Toros)-Cincho-Acebuches-Arroyo-San Cristóbal- Almonaster la Real-Las Veredas-Cortegana (Centro de salud). Sendero circular, (SC3A), distancia 8,2 km, tiempo estimado 3,3 horas, dificultad media. Apto senderistas.
Otra variante del sendero, sendero circular, (SC3B), distancia 12,2 km, tiempo estimado 4,5
horas, dificultad media-alta. Apto senderistas.

Fiestas, tradiciones y eventos.

El año cultural comienza con la Cabalgata de Reyes Magos, noche durante la cual los niños son los verdaderos protagonistas de un desfile que recorre las calles de nuestro municipio y donde gran parte de la población de la mano de la señera Asociación Careco, colabora para engrandecer el pasacalles. Las carrozas de sus Majestades de Oriente van acompañadas por otras de personajes y escenas singulares y juntas dejan caer entre la multitud una lluvia de regalos y caramelos.

Como fiestas más importantes, podemos destacar los Carnavales, celebrados en el mes de marzo, con el certamen de agrupaciones en el teatro Capitol Sierra y los pasacalles de adultos e infantil, bailes y Entierro del Chorizo como ejes centrales de los mismos.

La Semana Santa, sin lugar a dudas, una de las mejores de la Sierra de Huelva, donde se funden religión, cultura y tradición. Puedes contemplar los desfiles procesionales de gran arraigo popular desde los enclaves más bellos de Cortegana. Las Cofradías y Hermandades, algunas con varios siglos de historia, pasean todo su esplendor por nuestras calles desde el Viernes de Dolores.

A partir del Domingo de Resurrección comienza el periodo de festividad de La Pascua, que se trata de una salida al campo para degustar en familia productos gastronómicos locales como el bollo de matalahúva o los huevos cocidos, decorados con pinturas artísticas, que solían ser regalados por el padrino a su ahijado.

La Romería de San Antonio de Padua, celebrada en el mes de junio alrededor del día 13, momento en que tiene lugar su onomástica, es una de nuestras fiestas más importantes y muy popular en la Sierra. Los festejos comienzan durante las semanas previas con la organización de la Noche Romera por parte de la Hermandad de San Antonio de Padua, amenizada con la participación de numerosos grupos flamencos y con el Pregón, acto cargado de pasión y devoción que logra emocionar a los asistentes. La Romería comienza el viernes con El Traslado del estandarte del Santo desde la Iglesia Parroquial del Divino Salvador hasta la Ermita del Calvario. Al día siguiente la Romería parte desde aquí en peregrinaje hasta la Ermita de la Virgen del Rosario en la aldea de La Corte, sita a 6 kilómetros de Cortegana.

Tras la peregrinación, comienza un fin de semana de convivencia de todos los romeros, que se concentran en casetas repartidas en torno a la ermita. En la noche del sábado se celebra el Santo Rosario, que hace un recorrido por la aldea para continuar con los cantes y bailes alrededor de las hogueras que iluminan el encinar. El domingo por la mañana, diana a cargo de los tamborileros y, llegada la tarde, se produce el regreso de la comitiva acompañando al estandarte hasta Cortegana. La última jornada se denomina ‘lunes de revareo’ o ‘de resaca’, en la que todos los romeros se reúnen en la finca donde se celebra la Romería para agotar comidas, bebidas y retirar sus pertenencias.

En torno al Castillo de Cortegana, se celebra cada año un gran evento las Jornadas Medievales, que aúnan diversión y patrimonio reuniendo el segundo fin de semana de agosto a miles de visitantes. Trasladan a Cortegana en el tiempo, convirtiéndola durante unos días, en un enclave medieval único hasta convertirse en un atractivo turístico con impacto mediático a nivel autonómico y nacional. Son cuatro días en los que doncellas y juglares recorren las calles de la localidad como hacían cinco siglos atrás, organizándose diversos actos de la época, como cenas, mercadillos, juegos, torneos, partidas de ajedrez, conciertos , representaciones teatrales y exposiciones.

La Feria de Cortegana, en torno al 8 de Septiembre, está consagrada a su patrona Nuestra Señora de la Piedad, cuyo origen se remonta a la feria del ganado porcino antes del periodo de la montanera. En la actualidad se centra en actividades festivas como los paseos a caballo, corridas de toros, dianas, concierto de la Banda Municipal de Música, fuegos artificiales, reuniones y convivencias en torno a casetas y chiringuitos o atracciones para los más jóvenes, entre otros atractivos. En estas fiestas se puede seguir escuchando parte del folklore de Cortegana como los cantes tradicionales importados por los corcheros catalanes: el taponero y la culebra.

Feria Patronal de Cortegana

Romería de Cortegana

Semana Santa de Cortegana

Jornadas Medievales de Cortegana

Artesanía de Cortegana

Cortegana se ha caracterizado históricamente por ser un municipio de gran tradición artesanal e industrial, lo que se ha traducido en un reconocimiento comarcal, nacional e internacional de buena parte de sus productos.

De entre todos, los que mayor repercusión han alcanzado son los productos transformados de la industria corcho-taponera, que en el siglo XIX adquirió un alto desarrollo en nuestra localidad. Hoy día, permanecen en activo algunas fábricas de corcho que venden la materia sin elaborar.

Los trabajos de romanería tienen una gran tradición en Cortegana, sin embargo actualmente esta industria está en retroceso. De hecho, sólo Frenería y Romanas López S.L., casa fundada en 1850, mantiene esta producción, aunque está limitada a encargos de nuevas piezas o a reparación de antiguas. Las romanas más demandadas son las denominadas “borregueras” destinadas a priori al peso de los cerdos. La frenería vino a sustituir o complementar los trabajos de romanería en Cortegana. Al igual que el anterior taller, Artesanía del Hierro Roldán S.L. elabora artículos para la equitación, desde estribos y espuelas hasta bocados y serretas.

La alfarería siempre ha estado vinculada a la historia de Cortegana. Desde su origen hasta nuestros días no han faltado alfares y producciones locales corteganesas estimuladas por la demanda existente en la zona y alrededores de recipientes de cerámica, imprescindibles para el almacenamiento, la elaboración culinaria y el servicio de mesa. La técnica de “la cuchara”, consistente en plasmar mediante este utensilio decoraciones geométricas vidriadas en los recipientes ha dado gran renombre a las cerámicas de nuestra localidad, manteniéndose su producción en el Alfar Peñalta.

Más información sobre el Municipio de Cortegana aquí.

Venta de Fincas en Cortegana


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