Quéntar

Quéntar, Sierra Nevada

Quéntar es una población de la Provincia de Granada en Andalucía. Quéntar se encuentra a 16 kilómetros de distancia de la ciudad de Granada en dirección a Sierra Nevada. Limita con los municipios vecinos de Dúdar, Beas de Granada, Huétor Santillán, Diezma, La Peza y Güéjar Sierra.

Quéntar, enclavado en la depresión que separa el macizo montañoso de Sierra Nevada, al Sur, y el Parque Natural de la Sierra de Huétor, al Norte, conserva el sabor de los pueblos serranos próximos a la ciudad de la Alhambra.

Su código postal es el 18192. Por el discurre el río Aguas Blancas y en su término municipal se encuentra el pantano que recibe su mismo nombre.

Los primeros datos que por escrito se conocen de Quéntar datan del siglo XIII y aparece como un distrito (isqlim) de la Cora de Elvira con el nombre de Dur. Su denominación actual procede del árabe Qariat Quentar. Los Reyes Católicos tomaron esta villa casi al mismo tiempo que Granada y pasó directamente a depender de la Corona de Castilla. Más tarde, durante la sublevación de los moriscos, se refugiaron aquí rebeldes procedentes de distintos puntos de la sierra, lo que provocó que Juan de Austria entrase con sus tropas a saco produciendo grandes destrozos. La posterior expulsión de más de trescientos vecinos dejó el lugar prácticamente despoblado.

Monumentos

Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. de la Encarnación
Fuente de los Morales
Pantano de Quéntar

Gastronomía de Quéntar

La gastronomía del municipio muestra los productos que se cultivan en sus tierras, como las almendras, aceitunas y cerezas. Chacinas y embutidos son también conocidos en el lugar y muy presentes en los ricos platos que elaboran sus gentes. En cuanto a las carnes, se preparan recetas con productos de matanza, que muchas veces se acompañan de los frutos secos del lugar. Una de las más llamativas es el lomo con castañas y ciruelas.

Cómo llegar

Salir de Granada. Tomar carretera de la sierra. Travesía de Lancha del Genil y Lancha de Cenes. Atravesar Cenes de la Vega. Continuar en: A-4026. Girar a la izquierda: GR-3201. Travesía de Tenis y Dúdar. Llegar a la localidad.

Distancias desde Quéntar

Dúdar 3 km
Tocón 17 km
La Peza 25 km
Granada 16 km
Pinos Genil 8,5 km
Güéjar Sierra 16 km
Lancha del Genil 12 km
Beas de Granada 35 km
Huétor Santillán 32 km
Cenes de la Vega 9,5 km

Fuentes y Manantiales de Quéntar

Presa de Quéntar