Andalucia Rustica

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Pueblos de Jaen

Rus

Pueblos de Jaen

Rus, Comarca de La Loma y Las Villas

Rus es una población perteneciente a la Comarca de La Loma y Las Villas y situada en el centro geográfico de la provincia de Jaén, entre extensos y fértiles campos de olivares. En su término se encuentra el santuario de la Virgen de la Yedra.

Según algunas fuentes, Rus es la antigua «República Ruradensis» del año 202, época del emperador Aurelio, aunque no se descarta que anteriormente hubiese un núcleo ibérico.

De época visigoda hay dos importantes asentamientos en el término municipal. Se trata de dos oratorios o cenobios, el de Valdecanales y el de la Cueva de la Vegilla. A demás de estos asentamientos, la aparición de restos cerámicos descontextualizados por el territorio, permiten suponer la existencia de un núcleo de población.

La localidad debió caer en manos de Fernando III al mismo tiempo que el resto de la región, hacia el 1226, aunque no aparece citada en las crónicas. Tras la conquista perteneció a la Orden de Calatrava. En el centro urbano se conserva un torreón cilíndrico, perteneciente a un antiguo castillo, restituido a la ciudad de Baeza en 1440 en el reinado de Juan II tras ser protagonista de las luchas civiles entre los partidarios de Álvaro de Luna y los de los nobles. Fue aldea dependiente de Baeza hasta el año 1628, siendo «separada y hecha realenga» por privilegio del rey Felipe IV

En los siglos XVI y XVII se produjo la expansión de su casco urbano. Su formación comenzó en las laderas de las Eras del Moral, en la calle de las Torres y en el barrio del Zacatín. Por sus calles se conservan varios inmuebles con rejas, balcones y escudos de los siglos XVIII y XIX.

En 1886 incorporó a su término el anejo de El Mármol, antiguo señorío del secretario de Felipe II, Juan Vázquez de Salazar y Molina.

Monumentos

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción.

Yacimientos Arqueológicos

Hipogeos paleocristianos de Valdecanales.

Urbanismo

Casco urbano.

Paseo de Rus.

Aldea de El Mármol.

Gastronomía

Relleno de San Blas

Ingredientes: Medio kilo de carne picada, una tripa de cerdo, media docena de huevos, pan rallado, pimienta molida, a zafrán, perejil, sal y piñones.

Modo de Hacerlo: En un recipiente echamos los huevos y los batimos. Luego lo amasamos todo mezclando la carne picada, el pan rallado, los piñones, la sal, la pimienta, el perejil y el azafrán machacado. La masa anterior la embutimos en una tripa. Se cuece en un caldo de carne y cuando está cocido se parte en trozos.

Los aceites de oliva virgen extra «D. Ruseño» y «Mojete» son elaborados en nuestras dos cooperativas olivareras.

Cómo llegar a Rus

Salir de Jaén. Continuar en: J-14. Continuar en: A-316 en dirección: Mancha Real – Baeza – Úbeda. Travesía de Puente Nuevo. Atravesar Baeza. Continuar en: JV-3041. Atravesar La Yedra. Tomar N-322. Entrar en Rus.

Distancias

A Jaén 56 km
A Úbeda 11 km
A Baeza 7,5 km
A Linares 19 km
A Vilches 38 km
A Sabiote 18 km
A Arquillos 36 km
A Guarromán 31 km
A Torreperogil 17 km
A Navas de San Juan 35 km

Fuentes y Manantiales de Rus

  • Fuente Triana
  • La Fuentezuela
  • Fuente La Navarreta
  • Fuente de la Alcobilla
  • Fuente de El Mármol
  • Fuente de Montefuerte
  • Fuente Torre del Obispo
  • Fuente de la Calle de la Poza

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